恒例のご当地ビューティ ～広島編～ 第3弾です。

収録二日目。
地元で話題のミルクジャムを製造されている「空口ママのミルク工房」へ。

こちらは、地元の砂谷（さごたに）牛乳に惚れ込んだ
オーナー空口さんが、その牛乳を使って手作りされているミルクジャムを
製造・販売されているお店。

オーナーの空口さんは
「牛乳はとても栄養価が高いので、それを手軽に摂れる食品を作りたい、
と思い立ってお店を始めました」とおっしゃっていました。
確かに、牛乳にはタンパク質・カルシウムなどの栄養成分が
豊富に含まれていますからね。
しかも、それをコトコト煮て成分を凝縮すれば
手軽ながらも効率的にその良さを取り入れられます。

ミルクジャムはノーマル・バニラと塩を少しだけ加えてあるタイプと3種類。

ミルクジャム以外にもミルクジャムをベースにして作った
プリンやワッフルなどが店頭にたくさん並んでいて、しかも、どれも美味しい！
お土産を買うのに迷ってしまいました。

牛乳も健康に良いですけど、
オーナーの空口さんの笑顔にとても元気をもらえるお店です。

★空口ママのミルク工房★
広島県広島市佐伯区湯来町伏谷1392-1
TEL:0829-86-1465
http://milky.geocities.jp/scswy899/index.html